Markus Pfeiffenberger ist der Küchenchef von "Die Essgalerie" und sein Motto in der Küche ist "Herrlich und ehrlich". Markus liebt die Produkte aus der Region zu Verarbeiten, denn man braucht nur in den Wald zu gehen und du hast alles, was du brauchst. Die Fotoreportage wurde im Auftrag des Innenarchitekten Christian Stranger durchgeführt.